Gourmet & Sterneküche — Champagne

L'Assiette Champenoise

Ein Dreisterne-Tisch in Tinqueux am Stadtrand von Reims, geleitet von Arnaud Lallement. Seine Küche zeichnet sich durch präzise Säure, ausgewogene Aromen und Produkte aus der Champagne aus, in einem Relais-&-Châteaux-Haus mit Hotel.

Reiseziel: Champagne
Stadtviertel: Tinqueux (Reims)
Küche: Gourmet & Sterneküche
Auszeichnung: 3 Michelin-Sterne 2026
Exklusiv buchbar: Auf Anfrage

Richtbudget: Degustationsmenü ab etwa 175 € pro Person, ohne Getränke (Gault&Millau).
Adresse: 40 avenue Paul Vaillant-Couturier, 51430 Tinqueux
Anfahrt: Etwa 10 Minuten mit dem Auto vom Zentrum von Reims und vom TGV-Bahnhof Reims.

Firmennutzung

A fitting venue for senior dinners and guest recognition during a Champagne programme. Group dining is available by quotation; the house confirms formats directly.

Private Räume & Exklusivbuchung

Hotel salons on the property; privatisation and capacities are confirmed on request.

Die Karte

Zeitgenössische Champagner-Küche im Degustationsmenü-Format, mit lokalen Erzeugern und einem starken Fokus auf saisonale Produkte.

Programme mit diesem Restaurant

5 Tage · Champagne · Straßburg & Elsass

Champagne und Elsass: Führungskräftereise

Eine fünftägige Führungskräftereise in zwei Regionen des französischen Ostens für 10 bis 20 Führungspersönlichkeiten. Die Route beginnt in Reims und Épernay mit Kellerbesuchen und einer privaten Cuvée, führt weiter mit dem TGV nach Straßburg und endet auf der Elsässer Weinstraße. Jede Etappe bietet ein ausgezeichnetes Hotel und eine Tafel auf hohem Niveau.

Ab ca. 4.200 € pro Person, zzgl. MwSt.

4 Tage · Paris & Île-de-France · Champagne

4-Day Paris and Champagne Incentive

A four-day incentive that opens in Paris, reaches Reims by TGV for two nights in the heart of the Champagne region, and closes with a recognition dinner in the Champagne hills. Reims is under an hour from Paris by high-speed train, so the vineyard days stay full and guests who have already flown a long way avoid long coach journeys.

From approximately €2,900 per person excluding VAT

6 Tage · Paris & Île-de-France · Champagne

6-Day Incentive in Paris and Champagne

A six-day incentive travel France programme for 40 to 60 top performers from Asia, North America and South America: two nights in Paris, two in Champagne and a final night back in Paris. A TGV day to Reims brings vineyards, cellars and a cellar dinner into the middle of the week, after the first recovery days, and the group returns to Paris for a gala evening.

From approximately €4,600 per person excluding VAT and flights

Häufige Fragen

Wie viele Michelin-Sterne hat das Restaurant?

Relais & Châteaux führt das Restaurant im Michelin-Guide 2026 mit drei Sternen.

Kann das Restaurant eine Gruppe aufnehmen?

Gruppenformate werden auf Angebotsbasis bearbeitet und hängen vom Termin ab. Wir reichen das Briefing beim Haus ein.

Lageplan

Quellen

Hotels in der Nähe

BusinessKonferenzMICE

Best Western Premier Hôtel de la Paix

Reims city centre

Ein Stadthotel in Reims mit einem amphitheaterartigen Saal, der für bis zu 200 Personen in Theaterbestuhlung angegeben ist, sowie mehreren weiteren Tagungsräumen. Ein praktischer Standort für Konferenzen und Seminare mit Übernachtung, die Arbeit mit Besuchen bei Champagnerhäusern verbinden.

Zimmer: —
Tagungsräume: —
Max. Kapazität: 200

Richtbudget · €€

LuxusSchloss

Domaine Les Crayères

Reims, Parc Pommery area

A château-hotel in a private park in Reims, built in 1904 for the Marquise de Polignac and now a Relais & Châteaux member. It has four meeting rooms and a gastronomic restaurant, Le Parc, in a setting that suits discreet executive gatherings.

Zimmer: —
Tagungsräume: 4
Max. Kapazität: —

Richtbudget · €€€€

LuxusResort

L'Assiette Champenoise

Tinqueux, Reims

Ein Fünf-Sterne-Hotel mit 25 Zimmern und Suiten in Tinqueux am Rand von Reims, das rund um das Drei-Michelin-Sterne-Restaurant von Arnaud Lallement geführt wird. Das Hotel bietet außerdem einen Pool, Lounges und einen einzigen kleinen Tagungsraum, weshalb es am besten als gastronomisches Refugium zu verstehen ist.

Zimmer: 25
Tagungsräume: 1
Max. Kapazität: —

Richtbudget · €€€€

Weitere Gruppenrestaurants in Champagne

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Gourmet & Sterneküche

Le Royal, Royal Champagne

Champillon (Épernay)

Das Gourmetrestaurant des Royal Champagne Hotel & Spa in Champillon oberhalb von Épernay. Küchenchef Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France 2015, serviert authentische Küche, die das Terroir der Champagne zur Geltung bringt.

Auf AnfrageAuf Angebotsbasis, je nach Menü und Format

Aktivitäten

Champagne

Dinner in einem Champagnerkeller

Ein Dinner in den Kreidekellern eines Champagnerhauses in Reims oder Épernay, mit geführter Besichtigung, einem Champagner-Empfang und einem Dinner am Sitzplatz im Keller oder in einem nahen Raum. Jedes Haus legt seine eigene Verfügbarkeit und seine Regeln für Abendveranstaltungen fest.

Etwa 3 Stunden, mit Kellerbesichtigung · 12–80 Pers.

ab 190 € pro Person

Champagne

Privater Kellerbesuch und Cuvée-Workshop in der Champagne

Eine private Besichtigung eines Champagnerhauses oder Winzerkellers in Reims oder Épernay, gefolgt von einem Cuvée-Workshop, bei dem die Gäste ihre eigene Cuvée komponieren. Auf Anfrage, vorbehaltlich des Terminkalenders des Hauses.

Halbtägig, etwa 4 Stunden, mit Tagesausflug ab Paris · 6–24 Pers.

ab 260 € pro Person

Champagne

Privater Champagnerkellerbesuch und Verkostung in Reims

Eine private Besichtigung des Kellers eines Champagnerhauses in Reims, dem historischen Herzen der Herkunftsbezeichnung, mit anschließender Verkostung am Sitzplatz, auf Anfrage und vorbehaltlich des Kalenders des Hauses.

Etwa 2 bis 3 Stunden · 10–120 Pers.

ab 160 € pro Person

L'Assiette Champenoise

Firmennutzung

Private Räume & Exklusivbuchung

Die Karte

Programme mit diesem Restaurant

Champagne und Elsass: Führungskräftereise

4-Day Paris and Champagne Incentive

6-Day Incentive in Paris and Champagne

Häufige Fragen

Lageplan

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Domaine Les Crayères

L'Assiette Champenoise

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Le Royal, Royal Champagne

Aktivitäten

Dinner in einem Champagnerkeller

Privater Kellerbesuch und Cuvée-Workshop in der Champagne

Privater Champagnerkellerbesuch und Verkostung in Reims

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