Перейти к содержанию

Ужины в замках — Бордо

Les Belles Perdrix de Troplong Mondot

Ресторан Шато Троплонг Мондо в апелласьоне Сент-Эмильон. Кухня строится вокруг пермакультурного сада поместья площадью 6 800 м² и местных поставщиков, около 80 % которых находятся в часе езды. Шеф-повар Давид Шарье руководит кухней более десяти лет, вместе с кондитером Адрианом Салавером, названным в 2026 году чемпионом Франции по десертам. Заведение заявляет, что у него нет фирменного блюда, а есть лишь меню, меняющееся вслед за садом.

Направление
Бордо
Район
Saint-Émilion (Château Troplong Mondot)
Кухня
Ужины в замках
Награды
Gault&Millau 2026: 15.5/20, Table Remarquable. Michelin Green Star
Можно арендовать целиком
По запросу
Ориентировочный бюджет
Ориентировочно: от 58 € на человека за обед в будний день и от 120 до 165 € за более длинные меню, напитки не включены.
Адрес
Château Troplong Mondot, 33330 Saint-Émilion
Как добраться
Автомобилем или частным трансфером из Бордо или Либурна; замок находится рядом с деревней Сент-Эмильон.

Корпоративный формат

Утончённый вариант для делового обеда с клиентами или ужина руководителей в рамках программы в Сент-Эмильоне в сочетании с посещением замка. Заведение не публикует предложение по приватизации и вместимость для групп: запросы групп обрабатывает команда по приёму гостей ([email protected]), при наличии свободных мест. При составлении программы учитывайте еженедельные выходные дни (воскресенье и понедельник).

Отдельные залы и аренда целиком

На официальной странице отдельный зал не описан. Запросы групп или эксклюзивной аренды направляются по запросу команде по приёму гостей замка.

Меню

Сезонные дегустационные меню, построенные вокруг сада: меню обеда в будние дни, меню на обед и ужин и более длинное вечернее меню. Десерты кондитера также продаются в пекарне поместья в Сент-Эмильоне.

Программы с этим рестораном

Частые вопросы

Может ли корпоративная группа забронировать Les Belles Perdrix?

Group and privatisation requests are handled by the château's hospitality team, who confirm availability and format. We recommend asking well ahead of the harvest and autumn season.

В какие дни работает ресторан?

По информации заведения, обеды и ужины подаются со среды по субботу, во вторник только ужин. Ресторан закрыт в воскресенье и понедельник.

Карта

Другие рестораны для групп: Бордо

Смотреть все

Активности

Бриф мероприятия

Расскажите о вашем мероприятии

Для первого предложения достаточно нескольких сведений. Персональный менеджер проекта ответит в течение 24 рабочих часов.

Бриф мероприятия

Расскажите о вашем мероприятии

Для первого предложения достаточно нескольких сведений. Персональный менеджер проекта ответит в течение 24 рабочих часов.

Выбранные позиции

Мой запрос (0)

Ваш запрос пуст

Просмотрите отели, конгресс-центры, активности и рестораны и добавьте то, что вас интересует. Мы рассчитаем именно ваш выбор.

Заполнить бриф мероприятия