- Dauer
- Halbtags, mit Verkostung und Verschnitt
- Gruppengröße
- 6–24 Pers.
- Reiseziele
- Bordeaux
- Richtbudget
- ab 180 € pro Person
Saint-Émilion is a historic wine village on the right bank of the Dordogne, with a UNESCO World Heritage vineyard and a reputation built on Merlot and Cabernet Franc. A blending workshop turns that heritage into an interactive activity: participants taste the individual varieties, then assemble their own blend under the guidance of the estate team.
The session begins in the vineyard or the cellar, with an explanation of the soils, the grape varieties and the choices made by the winemaker. Each participant works with small samples to find a balance, and the estate team comments on each blend. The group finishes with a seated tasting and a discussion of the differences between the wines.
Ziele
- Bordeaux-Verschnitte durch praktische Übung erklären
- Den Teilnehmern eine fachliche Aktivität mit einem greifbaren Ergebnis bieten
- Böden und Rebsorten des rechten Ufers vorstellen
- Eine praktische Session mit einer Verkostung im Sitzen und einem Mittagessen im Dorf verbinden
Ablauf
- 1Wir bestätigen Gruppengröße, Weingut, Sprache und Verkostungsplan und prüfen die Regeln zum Mitnehmen von Flaschen.
- 2Die Gruppe besucht den Weinberg oder den Keller, wo das Team Böden, Rebsorten und den Stil des Guts erläutert.
- 3Die Teilnehmer verkosten die einzelnen Weine und bauen ihre Cuvée mit kleinen Proben und Messwerkzeugen auf.
- 4Das Team des Guts verkostet jede Cuvée und kommentiert Balance, Struktur und Abgang.
- 5Die Gruppe setzt sich zu einer Verkostung im Sitzen, danach folgt das Mittagessen oder ein Transfer zum nächsten Programmpunkt.
Gut zu wissen
- Die Güter haben eigene Regeln für Abfüllung, Versand und Etikettierung. Wir bestätigen diese vor der Buchung
- Jahrgang und Erntebedingungen prägen die Weine jedes Jahr, daher variieren die Komponenten für den Verschnitt je nach Saison
- Teilnehmer sollten nach der Verkostung nicht selbst fahren. Für den Nachmittag organisieren wir Transfers
- Frühling bis Herbst ist die angenehmste Zeit. Zur Lese, meist im September, sind die Weinberge stark ausgelastet
Richtbudget
Richtwert: ab ca. 180 € pro Person zzgl. MwSt. für einen Verschnitt-Workshop mit geführter Verkostung. Mittagessen, Flaschen, Privattransfers und ein privater Zugang zum Keller werden separat angeboten.
Häufige Fragen
Benötigen die Teilnehmer Weinkenntnisse?
Nein. Die Session ist für Einsteiger ebenso wie für erfahrene Verkoster konzipiert, und das Team des Guts erläutert jeden Schritt, während er stattfindet.
Können die Teilnehmer eine Flasche mit nach Hause nehmen?
Das hängt vom Gut und von den Exportbestimmungen des Ziellandes ab. Wir bestätigen die Möglichkeiten vor der Buchung.
Eignet sich der Workshop für eine formelle Gruppe?
Ja. Viele Führungsgruppen nutzen ihn als entspannte, aber strukturierte Session, mit einer Verkostung im Sitzen und auf Wunsch einem förmlichen Mittagessen.
