- Duração
- Meio dia, com degustação e assemblage
- Tamanho do grupo
- 6–24 pessoas
- Destinos
- Bordéus
- Orçamento indicativo
- A partir de € 180 por pessoa
Saint-Émilion is a historic wine village on the right bank of the Dordogne, with a UNESCO World Heritage vineyard and a reputation built on Merlot and Cabernet Franc. A blending workshop turns that heritage into an interactive activity: participants taste the individual varieties, then assemble their own blend under the guidance of the estate team.
The session begins in the vineyard or the cellar, with an explanation of the soils, the grape varieties and the choices made by the winemaker. Each participant works with small samples to find a balance, and the estate team comments on each blend. The group finishes with a seated tasting and a discussion of the differences between the wines.
Objetivos
- Explicar os cortes de Bordeaux por meio da prática
- Oferecer aos participantes uma atividade baseada em habilidade, com um resultado tangível
- Apresentar os solos e as variedades de uva da margem direita
- Combinar uma sessão prática com uma degustação sentada e um almoço na aldeia
Como funciona
- 1Confirmamos o tamanho do grupo, a propriedade, o idioma e o horário da degustação, e verificamos as regras para levar garrafas.
- 2O grupo visita o vinhedo ou a adega, onde a equipe explica os solos, as variedades de uva e o estilo da propriedade.
- 3Os participantes provam os vinhos individualmente e montam o próprio corte com pequenas amostras e instrumentos de medição.
- 4A equipe da propriedade prova cada corte e comenta seu equilíbrio, sua estrutura e seu final.
- 5O grupo se senta para uma degustação sentada, seguida de almoço ou de um transfer para o próximo item do programa.
Bom saber
- As propriedades têm regras próprias sobre engarrafamento, envio e rotulagem. Confirmamos essas regras antes da reserva.
- As condições da safra e da colheita moldam os vinhos a cada ano, por isso os componentes do corte variam conforme a temporada.
- Os participantes não devem dirigir após a degustação. Organizamos transfers para a tarde.
- A primavera e o outono são os períodos mais agradáveis. A época da colheita, geralmente em setembro, é movimentada nos vinhedos.
Orçamento indicativo
Valor indicativo, a partir de cerca de €180 por pessoa, sem impostos, para uma oficina de assemblage com degustação guiada. Almoço, garrafas, transfers privativos e acesso privativo à adega são cotados à parte.
Perguntas frequentes
Os participantes precisam ter conhecimento sobre vinho?
Não. A sessão é pensada tanto para iniciantes quanto para degustadores experientes, e a equipe da propriedade explica cada etapa à medida que acontece.
Os participantes podem levar uma garrafa para casa?
Isso depende da propriedade e das regras de exportação do país de destino. Confirmamos as opções antes da reserva.
A oficina é adequada para um grupo formal?
Sim. Muitos grupos seniores a usam como uma sessão descontraída, mas estruturada, com degustação sentada e almoço formal, se necessário.
