Перейти к содержанию

Высокая кухня и звёзды Мишлен — Бордо

Le Chapon Fin

Бордоское заведение-institution, открытое в 1825 году и известное декором в стиле рокайль, созданным в 1901 году Сиприеном Альфредом-Дюпра и считающимся шедевром Belle Époque. Шеф Жозеф Сикар получил три звезды с выходом первого путеводителя Michelin в 1933 году. Сегодня шеф Юнесс Буакауи, уроженец Медока, обновляет великую традицию с влиянием Юго-Запада; в 2025 году заведение отметило 200-летие.

Направление
Бордо
Район
Bordeaux – Centre (Grands Hommes)
Кухня
Высокая кухня и звёзды Мишлен
Можно арендовать целиком
Да
Ориентировочный бюджет
Расчёт по запросу для групп и приватизации; цена меню подтверждается при бронировании.
Адрес
5 rue Montesquieu, 33000 Bordeaux
Как добраться
Рядом с районом Grands Hommes; поблизости трамвайные линии A, B и C и парковка Grands Hommes.

Корпоративный формат

Suited to a gala dinner or a client lunch in the city centre, with a historic setting. The room can be privatised for seminars, banquets and cocktail dinners; capacity and pricing are quoted on request. Lunch and dinner are served Tuesday to Saturday only.

Отдельные залы и аренда целиком

A privatisable room and a 'Petit Salon'; capacities are confirmed in your tailored proposal.

Меню

Французская гастрономическая кухня с влиянием Юго-Запада: меню «Histoire du Chapon Fin» (пять или шесть блюд), рыночное меню, меню Тулуз-Лотрек и предложения шефа, с историческим погребом под руководством главного сомелье Бриса Раймона.

Программы с этим рестораном

Частые вопросы

Может ли Le Chapon Fin принять частный ужин?

The house offers a privatisable room, seminars, banquets and cocktail dinners. Capacity and price are set out in a tailored quote for the date and format.

Чем известен Le Chapon Fin?

Декором в стиле рокайль 1901 года и богатой гастрономической историей, включая три звезды Michelin в 1933 году под руководством шефа Жозефа Сикара. Сегодняшняя кухня — современная французская с акцентом Юго-Запада.

Карта

Отели поблизости

Другие рестораны для групп: Бордо

Смотреть все

Активности

Бриф мероприятия

Расскажите о вашем мероприятии

Для первого предложения достаточно нескольких сведений. Персональный менеджер проекта ответит в течение 24 рабочих часов.

Бриф мероприятия

Расскажите о вашем мероприятии

Для первого предложения достаточно нескольких сведений. Персональный менеджер проекта ответит в течение 24 рабочих часов.

Выбранные позиции

Мой запрос (0)

Ваш запрос пуст

Просмотрите отели, конгресс-центры, активности и рестораны и добавьте то, что вас интересует. Мы рассчитаем именно ваш выбор.

Заполнить бриф мероприятия