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Dinner im Schloss — Bordeaux

Le Cordeillan – COMO Cordeillan-Bages

Das Restaurant des Schlosshotels Cordeillan-Bages in Pauillac, 1989 von der Familie Cazes in ein Hotel umgewandelt und 2026 unter der Marke COMO Hotels & Resorts wiedereröffnet. Die kulinarische Leitung übernimmt der Küchenberater Fabien Ferré. Die Küche ist saisonal, mit regionalen Produkten, präzise und dennoch unkompliziert. Serviert wird auf einer Terrasse mit Blick auf die Weinberge, dazu ein Weinkeller mit mehr als 1.600 Weinen.

Reiseziel
Bordeaux
Stadtviertel
Médoc (Pauillac)
Küche
Dinner im Schloss
Exklusiv buchbar
Auf Anfrage
Richtbudget
Quote on request.
Adresse
Route des Châteaux, 33250 Pauillac
Anfahrt
Mit dem Auto oder Privattransfer ab Bordeaux, im Médoc, nahe Château Lynch-Bages und den Weingütern von Pauillac.

Firmennutzung

A prestige address for a Médoc dinner, with the Pauillac estates on the doorstep. The hotel has recently reopened and operates seasonally, so we confirm opening dates, private formats and capacity with the hotel before proposing it.

Private Räume & Exklusivbuchung

Private dining and events are confirmed with the hotel for your date.

Die Karte

Saisonale Küche mit regionalen Produkten unter Küchenberater Fabien Ferré, mit einem Weinkeller von mehr als 1.600 Weinen und einer Terrasse mit Blick auf die Weinberge.

Programme mit diesem Restaurant

Häufige Fragen

Hat Cordeillan-Bages den Besitzer gewechselt?

Das Schlosshotel wurde 2026 als COMO Cordeillan-Bages wiedereröffnet, mit der Familie Cazes vom Château Lynch-Bages als Partnern. Das Restaurant heißt nun Le Cordeillan.

Hat das Restaurant Michelin-Sterne?

No distinction is claimed for the current restaurant. Chef Fabien Ferré is known for his earlier three-star career.

Lageplan

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