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Jantares em castelos — Bordéus

Le Cordeillan – COMO Cordeillan-Bages

O restaurante do hotel-castelo Cordeillan-Bages, em Pauillac, convertido em hotel pela família Cazes em 1989 e reaberto sob a bandeira COMO Hotels & Resorts em 2026. A direção culinária está a cargo do chef consultor Fabien Ferré. A cozinha é sazonal, com produtos de origem local, precisa e acessível, servida em terraço voltado para os vinhedos, com uma adega de mais de 1.600 vinhos.

Destino
Bordéus
Bairro
Médoc (Pauillac)
Culinária
Jantares em castelos
Uso exclusivo
Sob consulta
Orçamento indicativo
Quote on request.
Endereço
Route des Châteaux, 33250 Pauillac
Acesso
De carro ou transfer privativo a partir de Bordeaux, no Médoc, perto do Château Lynch-Bages e dos châteaux de Pauillac.

Uso corporativo

A prestige address for a Médoc dinner, with the Pauillac estates on the doorstep. The hotel has recently reopened and operates seasonally, so we confirm opening dates, private formats and capacity with the hotel before proposing it.

Salas privativas e uso exclusivo

Private dining and events are confirmed with the hotel for your date.

O cardápio

Cozinha sazonal de produtos locais, sob a direção do chef consultor Fabien Ferré, com adega de mais de 1.600 vinhos e terraço voltado para os vinhedos.

Programas que incluem este restaurante

Perguntas frequentes

O Cordeillan-Bages mudou de mãos?

O hotel-castelo reabriu em 2026 como COMO Cordeillan-Bages, com a família Cazes do Château Lynch-Bages como sócia. O restaurante agora se chama Le Cordeillan.

O restaurante tem estrelas Michelin?

No distinction is claimed for the current restaurant. Chef Fabien Ferré is known for his earlier three-star career.

Mapa de acesso

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